Crêperie Praline et Fleur de Sel
Aller sur la page Facebook95 rue de Gerland
69007 Lyon

Téléphone 04 7 2 70 6 1 38
Web creperiepralineetfleurdesel.fr/fr

Crêperie
Plat naturellement sans gluten disponible (traces possibles)
Crêperie Praline et Fleur de Sel
Retrouvez un air de Bretagne tout en restant à Lyon, grâce à la crêperie Praline et Fleur de Sel. Vous vous régalerez avec un large choix de galettes et crêpes, traditionnelles ou originales, toutes élaborées par un véritable Maître Crêpier, formé en Bretagne.
Philippe, le chef, a pris conseil auprès d'un naturopathe pour proposer des plats répondants aux problèmes d'allergies et d'intolérances.
Les galettes 100% sarrasin (farine de blé noir avec IGP Bretagne) sont sans gluten. Mais les crêpes sucrées sont à base de froment. Toutes cuites à la minute, sur les mêmes plaques, ce qui ne peut ne pas convenir aux malades cœliaques.
Pour la pause déjeuner, le restaurant propose également des plats du jour, qui peuvent être sans gluten, sans lactose… selon les envies du chef. Tous les accompagnements sont cuisinés sur place à partir de produits bruts. Le soir, la crêperie est uniquement dédiée aux galettes et crêpes. Coté boissons, le choix est vaste – laissez-vous tenter par les nombreux cidres (dont celui à la framboise !) ou les autres boissons bretonnes (comme le Breizh Cola).

Infos pratiques:
Horaires : ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h du mercredi au samedi.
Avec Plaisir
Vous ne mangez pas que sans gluten !
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