Yard- La Burger Factory
Aller sur la page Facebook51, rue du Taur
31000 Toulouse

Téléphone 05 61 23 93 98

Cuisine américaine
Possibilité de manger sans gluten
Yard- La Burger Factory
Le Yard débarque à Toulouse et vous propose notamment des pains hamburgers sans gluten, pour que tout le monde puisse profiter des burgers.
Un des associés du restaurant est intolérant au gluten, ce qui a donné l'idée à l'équipe de proposer du sans gluten.
Les recettes sont élaborées à partir de viande française, de pains sans gluten à la farine de riz, et des frites maison.

Le pain sans gluten est fabriqué dans une usine spécialisée et est garanti sans gluten (logo épi de blé barré). En cuisine, une planche est dédiée aux hamburgers sans gluten afin d'éviter toute contamination croisée, et les cuisiniers portent des gants pour manipuler les hamburgers sans gluten.
Les sauces et les frites sont faites maison, naturellement sans gluten, mais avec des risques de traces notamment à cause des épices utilisées.

Infos pratiques :
Horaires d'ouverture : ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, midi et soir.

Etablissement proposé par yard


[ 26 Février 2016 à 19:25 ]
Avec une énorme envie d'un petit resto sans gluten je recherche sur internet et trouve ce resto YARD dans la liste des restos sans gluten sur toulouse. Génial trop hâte de me rendre sur place. Alors nous voila vendredi midi à 5 personnes (moi et les ados) et aussi arrivé aussitôt reparti .... 4 personnes à tables dans le restaurant et on me dit que 5 impossibles car ils doivent coller 2 tables. alors je reste ??????????? et on me demande de réfléchir dehors car la porte est froide .... ouaaaahhhhhh rien à dire plus de mot . Déjà de pas pouvoir manger sans gluten isole un peu, mais là ouahhhh. Oui ce resto à l'air impeccable pour le sans gluten, mais pour le reste, je redemande à voir. Donc je souhaite refaire un essai, UN JOUR. tellement dur d'avoir un resto en ville sans gluten.
Donc repas fini chez SUBWAY avec une salade verte seule et tristounette.

[ 05 Janvier 2016 à 16:39 ]
Le service très agréable, c'était très bon et bien présenté. A recommander sans hésitation.

[ 05 Avril 2015 à 14:34 ]
Nous sommes allés manger hier soir avec ma fille qui est intolérante au gluten. C'était parfait, ma fille s'est régalée et nous aussi !
Très bon acceuil et déco sympa A refaire absolument

[ 03 Avril 2015 à 11:59 ]
Bonjour,
J'ai la maladie coeliaque depuis 2 ans et ce fût un pur bonheur pour moi de pouvoir manger un burger sans gluten agrémenté d'une bière sans gluten également. Outre, le fait de manger sans gluten, ce repas fût un pur délice et je le recommande à tout le monde et plus particulièrement aux intolérants qui peuvent manger sans inquiétude.
De plus, très bon qualité prix avec des burgers à moins de 10€ et des desserts à 3€ (brownies sans gluten).
Autre avantage, la localisation : juste à côté du capitole.

[ 28 Janvier 2015 à 17:38 ]
Je suis malade coeliaque avec une hyper sensibilité. Je suis allée manger dans ce restaurant le burger "de base" sans gluten avec les frites. Aucune réaction. Si on prévient à la commande, il y a un circuit de préparation à part (avec gant et sur un plan de travail propre). L'un des gérant est coeliaque aussi. En plus d'être très bon, copieux et à des prix corrects pour le lieu, l'ambiance un peu "new york" est sympa.

[ 03 Novembre 2014 à 15:35 ]
Bonjour,
Je suis coeliaque depuis 1,5 an et je mange des produits fabriqués à proximité d'autres aliments avec gluten.. Je n'ai pas eu à ce jour de soucis particuliers. J'ai donc hâte de venir tester les hamburgers sans gluten.

[ 26 Juillet 2014 à 00:06 ]
Bonjour,

Je ne suis pas intolérant au gluten, mais je connais pas mal. Sauf erreur de ma part, s'il y a un risque de contamination ou de trace de gluten, comme il est dit à cause d'épices. Si j'étais intolérant, je ne prendrai pas le risque d'y aller.
C'est dommage que le restaurant n'enlève pas ces risques, vu qu'ils sont identifiés.
Qu'en pensez-vous?