Grom
81, rue de Seine
75006 Paris

Téléphone 01 40 46 92 60
Web www.grom.it/fra

Glacier
Possibilité de manger sans gluten
Grom
Le glacier Grom produit des glaces artisanales à base de produits frais et de saison, sans aucun additif chimique ou colorant, avec de l'eau de montagne, du lait frais entier et des oeufs bio.
L'association Coeliaque italienne a formé les équipes du glacier. Toutes les glaces sont sans gluten, sauf celles qui portent le logo épi de blé, ce qui laisse un large choix (pistache, coco, menthe, vanille, café, caramel salé, chocolat...) ! Tous les sorbets sont sans gluten, ainsi que les granités et les chocolats chauds.
Grom est totalement transparent sur ses ingrédients et la composition de ses glaces. Ainsi, sur leur site il y a même une liste indiquant quels sorbets ou crèmes glacées sont sans gluten, sans lait, sans oeuf...

Infos pratiques :
Horaires d'ouverture : lundi, mardi et mercredi : 12h-23h ; jeudi, vendredi et samedi : 12h-minuit ; dimanche : 11h-23h
Prix : glace servie en pot à partir de 3,50€

Etablissement proposé par sortirsansgluten


[ 17 Juillet 2016 à 12:30 ]
Glacier 100% sans gluten et toujours de très bonnes glaces

[ 30 Août 2014 à 20:54 ]
Excellentes glaces. Lorsqu'on indique "sans gluten", l'employé(e) prend des instruments propres, enlève le bac d'où est prise habituellement la glace et en prend de la réserve. Même pour donner la serviette en papier, elle puise dans un autre stock. Vraiment parfait!!

[ 25 Juin 2014 à 01:53 ]
C'est l'endroit où les coeliaques sont reçus comme des princesses et des princes!!
Le personnel est formé et aucun risque de contamination, toutes les précautions sont prises: bacs à part, mains lavées...
Quant aux glaces, ce sont de vrais délices. Les sorbets de fruit ont un vrai goût de fruit et ils ont des glaces aux fruits de saisons.
La crème chantilly est à tomber par terre... jamais je n'en n'ai mangé d'aussi dense, crémeuse, pas remplie d'air mais de goût.
Bref, chez Grom on ne plaisante ni avec la maladie coeliaque, ni avec la glace.
Maintenant ils font aussi de petits paquets de biscuits sans gluten.

[ 01 Février 2014 à 21:56 ]
Vraies glaces italiennes comme seuls les italiens savent en faire. Adapté aux coeliaques comme Gourmandine nous l'explique. Seul bémol, très peu de place pour s'installer et déguster tranquille, j'ai dû manger mon sorbet dans la rue : la prochaine fois j'irai par une journée ensoleillée et je marcherai jusqu'à la Seine, à 5 mn à pied...

[ 25 Juillet 2013 à 10:31 ]
Malade coeliaque Courez y vite !! Ultra sensible, malade si contamination > à 5ppm ...je peux enfin remanger des glaces !! et quelles glaces !! seuls les italiens savent en faire des comme çà !!!!!!!! d'ailleurs elles sont servies par des italiennes formées à la maladie coeliaque et aux allergies en générales !! Je vs dit pas le cérémonial pour servir ma petite personne !! J'étais ahurie la 1ere fois !! Alors les pots pour ns autres sont ds un placard à part !! Avant de le prendre , la personne se lave les mains et s'essuie avec du papier jetable!! Puis ensuite une cuillère propre est prise et soit rincée soit changée (cela dépend des serveuses) pour chacun des parfums que vs désirez !! Le bac à glace n'est pas le mme que pour les autres il est en dessous) avant tt ont vs remets une petite cuillere ds une serviette en papier tt ça cachés ds le placard)...enfin bref vs verrez par vs mme
Venons en aux parfumes !! Bon comme en plus je suis intolérante au lactose celà limite bcp, donc je peux n'y gouter au beurre salé, à la pistache, a la réglisse etc !! ni à celles avec de l'amaretti, enfin un choix pas possible si vs êtes seulement ss gluten Il me reste qd mme les sorbets !! (non non RIEN à voir avec les sorbets français !!) Je fais donc une orgie de glaces au citron de sicile, abricot, melon, framboise et mme chocolat extra noir!! Le plus c'est aussi les ingrédients utilisés la plupart sont bio et ou respectueux des producteurs locaux!! il y a aussi le tri sélectifs des cuillères , serviettes et pots après consommation. Les prix défis tte concurrence! Le seul petit truc à regretter c'est qu'il n'y a que qqs tabourets pour déguster et du coup pour déguster c'est pas forcément pratique mais tant pis !! J'en suis à ma 6 eme visite et aucune fois je n'ai été malade !!